Château Philippe le Hardi - Visite dégustation "Fons Boni & Sani"
Témoin exceptionnel de 2000 ans d’Histoire viticole en Bourgogne, le Château Philippe le Hardi, est un bâtiment légendaire, propriété de Philippe le Hardi (1342-1404), Duc de Bourgogne. Ce grand domaine bourguignon est aujourd’hui doté de 98 ha de vignes en propriété sur de prestigieux terroirs de Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Près de 100 parcelles, à l’origine d’une cinquantaine de cuvées sont vinifiées aujourd’hui dans les chais du domaine, proposant une remarquable diversité de vins. Depuis 2004, le domaine est certifié Terra Vitis et depuis 2015, Haute Valeur Environnementale (HVE). En 2021, le domaine a débuté sa conversion biologique. Chaque visite dans notre fief de Santenay et chaque dégustation de nos crus est une expérience intense et vivante. Au programme de la Visite « Fons Boni & Sani » : durée 2 heures La visite commence par l'histoire millénaire du Château et de son domaine viticole, se poursuit par visite des chais où se déroule la vinification des multiples climats du domaine. Enfin vous visiterez nos caves insolites, lieu d’élevage de nos prestigieux vins. Vous finirez par la dégustation « des ducs » de 6 vins de légende du domaine, 3 vins blancs et 3 vins rouges et avec au moins 2 Premiers Crus et 1 Grand Cru, issus des plus grands climats de Bourgogne. Périodes, horaires et dates d’ouverture pour la visite dégustation / caveau de dégustation : Fermé les dimanches, le 6 avril, 1er Mai, le 14 juillet, le 1er novembre, le 11 novembre 2026. - en haute saison : Du 30 mars au 15 novembre 2026 : du Lundi au Samedi inclus, de 10h00 à 12h30 et 13h30 à 18h00. Départs Visites-dégustations sur RENDEZ-VOUS en FRANCAIS OU en ANGLAIS : 10h30 et 15h. IMPORTANT : la première réservation définit la langue de la dégustation commentée ; RECOMMANDATION : joindre le Château Philippe le Hardi au 03 80 20 61 87 pour vous assurer de la langue de votre dégustation Fermé les dimanches - en basse saison : Du 02 janvier au 29 mars ET du 15 novembre au 18 décembre 2026: du lundi au vendredi inclus, sur rendez-vous uniquement, de 10h00 à 12h puis de 13h30 à 17h30. Fermé les samedis et dimanches. Vous pouvez présenter votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone
Source : DATAtourisme - OT Beaune et Pays Beaunois | Cat.1
Où ?
1 Rue du Château, 21590 Santenay
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